酯類
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醋酸乙酯 EA
乙酸乙酯
物理性質
外觀：無色澄清粘稠狀液體。
香氣：有強烈的醚似的氣味，微帶果香的酒香，易擴散，不持久。
燃燒性：易燃
閃點（℃）：-4（閉杯），7.2℃（開杯）
極性：4.30
粘度：0.45
沸點：77.2
吸收波長：260（nm）
相對密度（空氣=1）：3.04
相對密度（水=1）：0.90
臨界溫度：250.1（℃）
熔點（℃）：-83.6
折光率（20℃）：1.3708—1.3730
相對密度（水=1）：0.894-—0.898
相對蒸氣密度（空氣=1）：3.04
飽和蒸氣壓(kPa）：13.33（27℃）
燃燒熱（kJ/mol）：2247.89
臨界溫度（℃）：250.1
臨界壓力(MPa）：3.83
用途：
作為工業溶劑，用于涂料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈著劑、
人造纖維等產品中。作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產。作
為提取劑，用于醫藥、有機酸等產品的生產。作為香料原料，用于菠
蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制
造、可以做白酒勾兌用香料、人造香精。萃取劑，從水溶液中提取許多
化合物（磷、鎢、砷、鈷）。有機溶劑。分離糖類時作為校正溫度計的
標準物質。檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。測定鉍、硼、金、鐵、
鉬、鉑、鉀和鉈。生化研究，蛋白質順序分析。環保、農藥殘留量分
析。有機合成。